Ingredientes

• 500 gramas de carne cortadas em cubo
• 1 Colher de sopa de manteiga
• Uma cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de cogumelos em conserva (opcional)
• 1 xícara de creme
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá de extrato de tomate
• 1 colher de chá de mostarda Dijon (opcional)

 

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela coloque uma colher de sopa de manteiga. Frite a cebola e o alho picado. Adicione a carne e continue cozinhando em fogo médio. Quando a carne estiver dourada adicione o extrato de tomate e cozinhe por dois minutos. Adicione a xícara de creme, o molho inglês, os cogumelos e a mostarda. Cozinhe até ficar grosso a seu gosto. Experimente e corrija o sal. Se estiver muito grosso adicione um pouco de água.