Ingredientes:

Recheio

60 g de NutreV Herbalife

60 g de Shake Chocolate Herbalife

80 g de cacau 100%

30 g de amido de milho

3 colheres (sopa) de adoçante culinário

500 ml de água

Massa

30 gramas de Fiber Powder Herbalife

100 g de farinha de amêndoas

180 g de farinha de arroz

20 g de fermento

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

3 gemas

100 g de manteiga de coco

Cobertura

3 claras

2 colheres (sopa) de adoçante culinário

3 colheres (sopa) de Protein Crunch Herbalife

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Transfira a mistura para uma panela, leve ao fogo, até ferver e reserve. Para o preparo da massa, misture os ingredientes secos e acrescente as gemas e parte da manteiga e vá misturando com a mão. Depois, acrescente o restante da manteiga aos poucos até a massa ficar homogênea. Unte uma forma de 28 cm, com fundo removível, com manteiga de coco. Pegue a massa espalmando e forre a forma começando pelas laterais, até ficar toda coberta. Asse em forno pré aquecido 180° até começar a cheirar. Enquanto a massa estiver assando, bata as claras com o adoçante, até ficar em consistência de ?neve? e reserve. Para finalizar, depois que a massa estiver assada, retire do forno, mas não desligue. Coloque o recheio e a clara em neve. Leve novamente ao forno para ficar um pouquinho morena. Retire do forno e após esfriar coloque o Protein Crunch Herbalife.